Σε συνεργασία με την Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας και Ελαιολάδου (4Ε).

• Δημήτρης Βολουδάκης, "Ελαιοκομία και κλιματική αλλαγή – Διατροφικός τομέας".
• Σταύρος Βέμμος, Ομότιμος καθηγητής Γεωπονικής Σχολής, Πρόεδρος 4 Ε : "Η σημασία της ελιάς για την Ελλάδα – Πιθανές επιδράσεις της κλιματικής αλλαγής στην ελαιοκαλλιέργεια"
• Βασίλης Ζαμπούνης, "Oι οικονομικές επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στην ελαιοκομία"
• Πρόδρομος Ζάνης, "Κλιματική αλλαγή στον ελλαδικό χώρο, Επιπτώσεις και προσαρμογή στην ελαιοκαλλιέργεια"
• Μιχάλης Αινατζόγλου, "Ο Ελαιώνας και η δέσμευση του Άνθρακα"
• Εμμανουήλ Μ. Καμπουράκης, "Ελαιώνες, εκπομπές αερίων θερμοκηπίου, ακραία καιρικά φαινόμενα και κλιματική αλλαγή. Το παρόν και το άγνωστο μέλλον"
• Γιάννα Κιτσαρά, Άννας Καράλη, Χρήστος Γιαννακόπουλος, "Προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή με επιλογή κατάλληλων ποικιλιών ελιάς"
• Χρήστος Ξυλογιάννης, "Ελιά: Παράδειγμα δένδρου στη συμβολή του κατά των αρνητικών επιδράσεων της κλιματικής αλλαγής"
• Διονύσης Περδίκης, "Επίδραση της κλιματικής αλλαγής στη βιολογία και αντιμετώπιση των επιβλαβών εντόμων της ελιάς"
• Αλίκη Τζίμα, Παπλωματάς Επαμεινώντας, "Επιδημιολογικές επιπτώσεις και στρατηγικές αντιμετώπισης ασθενειών της ελιάς σε ένα μεταβαλλόμενο κλίμα"
• Γιάννης Λ. Τσιρογιάννης, "Αποτελεσματική διαχείριση άρδευσης στην καλλιέργεια της ελιάς, σύγχρονες τεχνικές και τάσεις"